Das Buch liefert wichtiges Hintergrundwissen zum ganzheitlichen Stoffwechselprogramm metabolic balance®. Angefangen von den Tücken der heutigen Ernährung bis hin zu wichtigen Stoffwechselvorgängen im Körper. Anschaulich werden Zusammenhänge erklärt und wichtige Regeln für ein gesundes Ernährungsverhalten aufgestellt. Auch die metabolic balance® Methode an sich und deren einzelnen Phasen werden erklärt. Zum Schluss sorgen Rezepte noch für den nötigen Praxisbezug.

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